অনলাইন ডেস্ক, ১০ ডিসেম্বর।। ওজন কমানো মুখের কথা নয়। অনেক পরিশ্রম করতে হয়। নিয়ম মেনে চলতে হয়। তার পর হয় ইচ্ছাপূরণ। শীতকাল পড়তেই বিয়ের মৌসুম শুরু হয়। এ সময় হবু কনেরাও ওজন কমিয়ে রোগা হতে চাইছেন। হাতে সময় কম। ফলে তাড়াতাড়ি রোগা হবেন বলেই চটজলদি উপায় বেছে নিচ্ছেন। তাতে চেহারায় লক্ষণীয় বদল তো আসছেই না, সেই সঙ্গে শরীরের ওপর নানা ধরনের প্রভাব পড়ছে।
সুফলও পাবেন আবার শরীরে আলাদা কোনো প্রভাব পড়বে না, এমন একটি উপায় আছে- যদি ভরসা রাখেন আমলকিতে।
পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, কাঁচা চিবিয়ে খান বা রস করে- দু’রকম পদ্ধতিতেই উপকার পাবেন। শরীরে ভিটামিন ‘সি’র ঘাটতি মিটিয়ে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে আমলকির জুড়ি মেলা ভার। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট-সমৃদ্ধ এই ফল শরীরে জমে থাকা নানা বর্জ্য পদার্থ বাইরে বার করে দিতে সাহায্য করে।
তবে আমলকি খেলেই হবে না। কিভাবে খাচ্ছেন সেটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমলকির রস তো খেয়েছেন। তবে ওজন ঝরাতে খেতে পারেন আমলকি চা। অনেকেই আমলকি চায়ের ব্যাপারে অবগত নন। এই পানীয় শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। তবে কিভাবে বানাবেন, সেটা আগে জেনে নেওয়া জরুরি।
এ চা বানাতে একটি পাত্রে দু’কাপ জল ফুটিয়ে নিন। তাতে আমলকি টুকরো করে কেটে দিন। এর পর তাতে তুলসী পাতা, গোলমরিচ গুঁড়ো আর এক চা চামচ আমলকির গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ফোটান। ফুটে এলে ছেঁকে নিন। খাওয়ার আগে তাতে মধু মিশিয়ে নিতে পারেন।
এই চা শুধু ওজন নিয়ন্ত্রণেই রাখে না, সেই সঙ্গে আরও অনেক উপকার করে।
আমলকি বারেবারে খাবার খাওয়ার প্রবণতা অনেকটা কমিয়ে দেয়। আমলকিতে ভরপুর ফাইবার আছে। ফলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভর্তি থাকে আমলকি চা খেলে। হজমের সমস্যা দূর করতেও এ চায়ের জুড়ি মেলা ভার। আমলকিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীর থেকে যাবতীয় বর্জ্য পদার্থ বের করে দিয়ে শরীর ঝরঝরে রাখে। তাই নিয়ম করে এ চা পান করলে সুফল পাবেন দ্রুত।
