অনলাইন ডেস্ক, ১৬ ফেব্রুয়ারী।। মিসরের পুরাতত্ত্ববিদরা প্রায় ৫০০০ বছর আগের একটি বিয়ারের কারখানা খুঁজে পেয়েছেন। ধারণা করা হচ্ছে, এ পর্যন্ত আবিষ্কৃত সবচেয়ে প্রাচীন মদের কারখানা এটি।বিবিসি জানায়, মরুভূমির মাঝখানে প্রাচীন আবিদোস শহরের একটি কবরস্থানের কাছে এই বিয়ার উৎপাদনের কারখানা আবিষ্কৃত হয়েছে।
মিসরীয়-আমেরিকান একটি গবেষক দল এ কারখানাটির সন্ধান পান। সেখানে প্রায় ৪০টি পাত্র পাওয়া গেছে যাতে বিয়ার তৈরির জন্য যবজাতীয় শস্য ও পানি গরম করা হতো।মিসরের পুরাতত্ব বিষয়ক সুপ্রিম কাউন্সিলের বলছে, মদ তৈরির কারখানাটি সম্ভবত রাজা নারমারের সময়কার, যিনি ৫০০০ বছর আগে রাজত্ব করতেন।
রাজা নারমার প্রথম রাজবংশের প্রতিষ্ঠাতা এবং মিসরকে তিনিই একত্রিত করেছিলেন বলে মনে করা হয়।কাউন্সিলের মহাসচিব মোস্তফা ওয়াজিরি বলেন, ‘প্রায় ২০ মিটার দৈর্ঘ্যের ৮টি বড় বড় এলাকা নিয়ে কারখানাটি তৈরি এবং প্রতিটিতে ৪০টি করে মাটির পাত্র দুই সারিতে সাজানো ছিল।’
এটিকে পৃথিবীর সবচেয়ে পুরোনো উচ্চমাত্রার উৎপাদনশীল বিয়ারের কারখানা হিসেবে ধারণা করছে কাউন্সিল। এখানে হয়তো এক বারে প্রায় ২২ হাজার ৪০০ লিটার বা ৫০০০ গ্যালন বিয়ার উৎপাদিত হতো।
অনুসন্ধানী মিশনের সহ-প্রধান এবং নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের পুরাতত্ত্ববিদ ম্যাথিউ এ্যাডামস বলছেন, মিসরের রাজাদের শেষকৃত্যের সময় বিভিন্ন আচার-অনুষ্ঠানের জন্য বিয়ার সরবরাহ করতে হয়তো এ কারখানাটি বানানো হয়েছিল।আবিদোস হচ্ছে প্রাচীন মিসরের সবচেয়ে পুরোনো শহরগুলোর অন্যতম। এতে বিশাল বিশাল সমাধিক্ষেত্র এবং মন্দির পাওয়া গেছে।
