অনলাইন ডেস্ক, ১৮ জানুয়ারি।। সাধারণত চিকিৎসকরা বলে থাকেন একজন মানুষ কতটা ভাল থাকবেন সেটা নির্ভর করছে তাঁর খাদ্য তালিকা বা ডায়েটের উপর। পেট থেকে হার্ট, ত্বক থেকে চুল সবই প্রাকৃতিক ভাবে ভাল থাকতে পারে যদি খাদ্য ভাল ও পুষ্টিকর হয়। নিয়মিত ভাল ও পুষ্টিকর খাদ্যের কারণেই জাপানের মানুষের গড় আয়ু ৮৪ বছর বলে মনে করা হচ্ছে।
বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, অন্য অনেক কারণ থাকলেও মূলত খাদ্য তালিকার কারণেই জাপানিদের আয়ু অনেক বেশি। এই মুহূর্তে বিশ্বের বাকি জনসংখ্যার গড় আয়ু ৭২.৬ বছর। কিন্তু জাপানের মানুষের গড় আয়ু ৮৪ বছর।
জাপানে এই মুহূর্তে ২৯ শতাংশ মানুষ সিনিয়র সিটিজেন। এঁদের সকলেই ৬৫ বছরের বেশি এবং এঁরা স্বাস্থ্যের দিক থেকে যথেষ্টই সুস্থ আছেন। জাপানের তানাকা কানে এই মুহূর্তে বিশ্বের সবচেয়ে প্রবীণতম ব্যক্তি। তাঁর বয়স ১১৮ বছর।
এক সমীক্ষা থেকে জানা গিয়েছে, জাপানের মানুষের খাদ্য তালিকা বা লাইফস্টাইল তাঁদের আয়ু বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। জাপানের প্রতিটি মানুষই স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে পুষ্টিকর খাবার খান, এবং নিয়মিত ব্যায়াম করেন।
ফলে তাঁরা অনেক বয়স পর্যন্ত যথেষ্ট সুস্থ থাকেন। ছোট থেকেই তাদের এই বিষয়টি শেখান হয়। ফলে জাপানিদের হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতা অনেক কম। এক সমীক্ষা থেকে জানা গিয়েছে, জাপানের মানুষ মাংস ও ডেয়ারি প্রোডাক্ট এড়িয়ে চলেন।
১২০০ বছর ধরে জাপানে মাংস নিষিদ্ধ। যারা মাংস খান তাঁরাও খুব কম পরিমাণে সেটা খেয়ে থাকেন। ফলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত থাকে। নিরামিষ খাদ্য গ্রহণই জাপানিদের আয়ু বৃদ্ধির কারণ বলে মনে করা হচ্ছে। প্রায় ৮০ হাজার মানুষের খাদ্যাভ্যাসের উপর তথ্য সংগ্রহ করে এই সমীক্ষা রিপোর্ট তৈরি করা হয়েছে।
